🚀解锁生活新姿势✨超好吃日式大阪可麗餅来袭🍳！
👀大家还记得上次分享的传统法国甜點—布里欧卷布蕾，今天来挑战一个全新口味的日式可麗餅 pancakes Pancakes ! 它口感细腻，香脆适口又很具艺术范儿 ~ 饱含浪漫樱花味道の大阪可麗餅大改造👩🍳。
食材新鲜，才能做出色泽鲜美的大阪可樂餅，在家动手做出满满治愈系幸福感💕！来来来～准备好材料跟我开始吧👀，让我们一起开启烘焙新奇之旅🚗～
🌸准备原材料🌸，你需要：
🧅：新鲜鸡蛋x2颗、纯牛奶️x95ml （建议用脱脂纯牛奶噢～）、白糖 🏃跑步减下来的热量终于有了作用👍（25克即可哟~ ）融化到牛奶里）
🧄：低筋面粉（筛面可以使得后期没有结成球的面粒啦）175克
🥫 黄油（煎制过程必备、提香味）
🍓 ：蓝莓（夹层、配餐都适合）
🥣淡奶油（涂抹于表面或者内侧）
💡秘藏小妙招⏰：
🌿1杯原味液体酸奶替换同等量低脂奶粉+水的液体比例可以得到美味酸奶松软饼~
🍋 洞察蛋黄与全蛋区别，打全蛋会比较快膨起，而仅蛋黄可以使最后烤出来的蛋糕组织更密致。
👩🍳混合面糊后静置2h让淀粉有充足时间释放糖分。
🌈 此处是重头戏——制作教程，请做好笔记🎓📖！👇
🌿第1步：打入两鸡蛋+倒入2/8液奶白糖融水溶液搅拌匀均，缓缓掺如过筛面粉翻拌几秒钟直至没有粉感颗粒就OK~
🍀 第2步 炖黄油块至金黄色后倒入蛋清蛋黄调的溶液里迅速翻拌混合再过滤掉未融合大点粒粒
🌟第3步：热好锅铺上一张烘焙纸把油皮摊开再放入可乐餅，火调至微焰状等待一分钟翻转一面，另一面也待变焦金黄即可装点草莓巧克力薄片啦
🌸完成大阪可樂餅制作！🌟
记得不要急于马上享用，在它彻底放冷时撒上一层厚厚的果酱，抹上奶油或加你喜欢的新鲜水果，这将给我们的视觉带来不一样的风味！
💫最后不要走开👋，多一些耐心反复练习，你的每一份付出都是对自己美好生活的最大回报💪，相信你可以做出最好吃的可麗餅😋 !
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这样一道色泽鲜明、香气袭人的大阪可丽饼就完工啦，在家亲手为爱的人烹饪一次吧✨，定会让他们心心欢喜💕。你也赶紧一起来参与吧！
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